Actuellement en kiosque :

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Décembre 2016 - Janvier 2017

Vignobles du monde
Chianti Classico – 300e anniversaire
Géorgie – Naissance du vin
Bordeaux – Des bulles méconnues
Champagne – Superficiel et authentique
Châteauneuf-du-Pape – Truffes et vin blanc

Entre deux verres
Paniza – Une coopérative dynamique
Nino Franco – Pionnier du Prosecco
Aponte – Élégant et puissant
Crémant de Bourgogne – Veuve Ambal
Tenuta Monteti – Au cœur de la Maremma

Vin et Gastronomie
Découverte de Hunter Valley
Petit journal gourmand – Neuf livres sous le sapin
Trois recettes exclusives de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers

Les humeurs de Jacques Orhon
Un bon environnement pour la dégustation
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VINO FLASH


Tous les ans, Suzanne et Jacques Ouimet organisent un petit concours de dégustation avec les membres de la famille et les amis. Convivial, ludique, cette petite compétition met les papilles en éveil et attise les neurones.

La Ville Lumière n'en finit pas de surprendre le visiteur de passage et même les Parisiens eux-mêmes. Cet authentique chalet suisse en plein coeur de la capitale met un peu d'animation et de chaleur pendant les mois froids de l'hiver.

Plusieurs grandes maisons de Champagne ont leur cuvée de prestige. Lanson a décidé de créer la sienne avec les raisins d'un clos urbain, dans Reims, qui appartient à la maison, mais qui avait été négligé jusqu'à présent.

Les dimanches à Paris réservent toujours de belles surprises comme cette découverte du Club des Œnophiles des Grandes Écoles. On y rencontre des passionnés du vin qui prennent plaisir à sortir des sentiers battus.

Le champagne est associé aux familles royales qui décerne aux grandes maisons de Champagne le «royal warrant».

Les derniers mois de l'année marquent tous les ans l'arrivée en librairie des nombreux guides de vin et de restaurants. Nous en avons choisi quelques uns à vous suggérer.

Autres Vino Flash

SUGGESTION DE LA SEMAINE


2014

Domaine Saget, Pouilly Fumé

Sauvignon Blanc 100 %

Pouilly Fumé

Sélection V&V

Blanc
Boire

13047668


27.95 $


Vivace, net, franc, on a ici un vrai bon vin de sauvignon blanc. La belle maturité du sauvignon est très nette au nez. La bouche, gourmande, est marquée de notes d'herbe fraîche et d'agrumes. La structure mène le vin jusqu'à la finale assez longue. Délicieux à l'apéritif avec du saumon fumé, il s'harmonise avec les pâtes au gorgonzola. NBR

Légende

Types


Rouge

Rouge

Blanc

Blanc

Rosé

Rosé

Spiritueux blanc

Spiritueux blanc

Spiritueux jaune

Spiritueux jaune

Spiritueux brun

Spiritueux brun

Mousseux blanc

Mousseux blanc

Mousseux rosé

Mousseux rosé

Échelle de notation

(de * à ***** avec des ¼, ½ et ¾)


5
Exceptionnel
4
Grand vin
3
Très bon vin
2
Bon vin
1
Vin correct

Quand le boire


Boire

Boire

Boire ou attendre

Boire ou attendre

Attendre

Attendre

Distinctions


Viticulture biologique

Vin issu de la viticulture biologique

Les préférés

Les préférés de Vins & Vignobles

TUTTI QUANTI


Un week end à New York

Ville de contrastes, toujours animée, qui ne dort jamais, New York réserve mille surprises au visiteur de passage. Harlem vaut le détour ! Ses maisons en pierres marrons, ses quartiers nouvellement rénovés, ses restaurants, ses cafés, ses bars !

Champagne et mets – partager le plaisir

Ceux qui aiment le champagne, l’aime de façon inconditionnelle. En tout temps au cours de la journée, à l’apéritif, pendant un repas. Et qui aime, veut aussi partager. L’agence Mosaïq en collaboration avec le Champagne Nicolas Feuillatte a mis au point un concept innovateur.

Une sélection de vins belges

Quelques vins belges dégustés qu’on trouvera chez quelques cavistes en Belgique ou sur place, chez le vigneron.

La Turquie - Un enjeu vinicole

Janine Saine a parcouru le vignoble turc et nous livre un très beau reportage sur ces viticulteurs qui luttent pour produire de beaux vins qui profitent surtout à la population touristique qui afflue chaque année en Turquie.

ALBUMS PHOTOS

Le sud de la France

Un peu de soleil de Provence !

Autres albums

DIFFUSION

Rencontre avec Pascal Chatonnet - vigneron à Lalande de Pomerol et œnologue-conseil

Pascal Chatonnet est multiple. Il est d'abord vigneron-propriétaire de vignobles à Lalande de Pomerol, œnologue-conseil auprès de nombreux vignobles dans le monde, et également à la tête d'un laboratoire d'analyse pour les vins.

Autres diffusions

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