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Freddie Grimwood, Emanuele Pellucci, Céline Petit-Martinon,
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Notre suggestion de la semaine

Rubesco 2009, Rosso di Torgiano DOC, Lungarotti

Quel plaisir de retrouver ce vin qui respire sa région natale – l’Ombrie. Le nez est charmé par des arômes de cerises bien mûres, la bouche est vibrante, fruitée, les tanins sont doux et fondus, l’ensemble est parfaitement équilibré. Belles saveurs de cerises en rétro olfaction. On l’aime avec le risotto aux champignons et le rôti de porc cuit lentement au four.

Prix: 16,30$ - 41947
Notation: ***½

			Crevettes tigrées au saté

			Carpaccio de thon mi-cuit Mariné au soja et sésame

			Makis de légumes au jambon de pays

La vinification chez Roederer Crédit: Double Altau - Guénaël Revel		Origine de la cuvée Dom Pérignon Crédit: Double Altau - Guénaël Revel
La Côte des Blancs Salon et Delamotte Crédit: Double Altau - Guénaël Revel		Les moines et le Champagne Crédit: Double Altau - Guénaël Revel
Dégorgement à la glace en Champagne Crédit: Double Altau - Guénaël Revel		Champagne Drappier Crédit: Double Altau - Guénaël Revel

Numéro de client :

1er Salon des vins italiens de la gastronomie et d

Organisé par la Chambre de Commerce italienne au Canada, ce premier Salon des vins, de la gastronomie et du tourisme italiens se tiendra le 2 juin 2013 à la Casa d’Italia, rue Jean Talon Est à Montréal.

Classe de maître avec Jean-Pierre Confuron

C’est la grande Bourgogne à Montréal et surtout la Côte de Beaune. Jean-Pierre Confuron était à Montréal au début mai 2013.

La Bourguignonne Anne Gros dans le Minervois

Le nouveau domaine Gros-Tollot dans le Minervois reflète l’origine bourguignonne des maîtres de maison, Anne Gros et Jean-Paul Tollot.

Grégory Patriat des vins Boisset

Visite éclair de Grégory Patriat, l’homme derrière la gamme de vins Jean-Claude Boisset, nommé «Négociant de l’Année» par la Revue du Vin de France au «Trophées du Vin 2012». Nous l’avons rencontré pour déguster une large gamme des vins de la maison Boiss

Languedoc en croissance

Je suis présentement dans le Languedoc, une région de France en pleine croissance. Vous pourrez suivre mon périple dans une prochaine édition de Vins & Vignobles.

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