Vinoflashs

Décès de Ginette Prémont

C’est avec beaucoup de peine que nous apprenons le décès de Ginette Prémont, l’épouse de notre confrère et ami Michel Phaneuf. Ginette est décédée hier après-midi, le 27 juin et Michel était à ses côtés pour l’accompagner dans ces derniers moments. La direction de Vins & Vignobles ainsi que tous les collaborateurs et amis offrent à Michel leur sympathie et leurs pensées les plus sincères. NBR

Notre suggestion de la semaine

Mongrana 07 IGT Toscana, Querciabella Maremma

Cet assemblage de sangiovese pour moitié et pour l’autre moitié, part égale entre le cabernet sauvignon et le merlot, est un vin invitant au nez, dès qu’on plonge dans le verre. Les arômes de cerises très mûres, la petite touche mentholée, tout invite à goûter. La bouche est vivace, fruitée, large, généreuse. Le fruit est soutenu par de beaux tanins ronds et l’ensemble poursuit sa course vers une finale très harmonieuse. On savoure avec plaisir avec toutes les viandes rouges. NBR

Prix: 21,50$ - 11192183
Notation: ***½

			Tartare de saumon au gingembre et coriandre

			Papillotes de magret de canard et champignons port

			Feuilletés de fraises caramélisées au mscat

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En souvenir de Natalia Montaruli

Nous apprenons avec tristesse le décès de Natalia Montaruli de l’agence de vins Montalvin survenu le 12 juillet dernier.

Décès de Ginette Prémont

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Decantus - un gadget utile

Le Decantus est un gadget qui gagne ses galons de véritable accessoire pour le vin. Depuis une dizaine d’années, on constate une multiplication d’accessoires «pour le vin» censés corriger, améliorer ou faciliter le plaisir de consommer du vin. Celui-ci es

Le Toqué! dans le Quartier des Spectacles

Brasserie T! - c’est le nom de la nouvelle brasserie de Normand Laprise du Toqué! dans le Quartier des Spectacles.

Championnat québécois de dégustation

Depuis quelques années se tient le Championnat québécois de dégustation. Cet événement regroupe environ 200 participants dans l’ensemble du Québec et les rencontres ont lieu à Montréal, Québec et Rouyn-Noranda.

Vins suisses à la SAQ

En complément des deux articles sur la Suisse qui paraissent dans Vins & Vignobles de février-mars Vol 11 # 4, nous avons dégusté trois vins suisses que l’on trouve présentement au Québec.

Un vin pour l’éducation des serveurs sud-africains

Le vin rouge FUNDI d’Afrique du Sud qui est maintenant disponible dans certains magasins de la SAQ a été conçu spécialement dans un but éducatif.

Domaine Pinnacle à Shanghai

Le Cidre de Glace de Domaine Pinnacle a été choisi comme fournisseur exclusif au Pavillon du Canada à Expo 2010 à Shanghai. Ce cidre de glace sera disponible au Pavillon du Canada jusqu’au 31 octobre 2010.

La Grèce vinicole près du Mont Olympe

Au nord de la Grèce, au milieu des vignobles de la Macédoine, l’amateur de vin est plongé dans la mythologie grecque.

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