Dégustation de vins siciliens

Photo : Vue partielle du vignoble de Feudi del Pisciotto
Grâce à cette dégustation en primeur de plusieurs vins de la Sicile des derniers millésimes, on peut constater les progrès qualitatifs de la production de l’île. Beaucoup de travail a été fait dans le vignoble pour sélectionner les meilleurs clones de cépages indigènes qui sont souvent vinifiés en mono-cépage. Mais nous avons également trouvé des cuvées très bien assemblées, certains cépages bénéficiant d’une telle vinification – par exemple, le frappatto et le nero d’Avola qui donnent le Cerasuolo di Vittoria, une appellation qui est de plus en plus recherchée.

Vous trouverez ci-après la liste des vins dégustés que nous avons aimés.

Vin blanc – Catarratto
Fazio, Calebianche 2013
Rallo, Beleda 2013
Tasca d’Almerita, Antisa 2013
Rapitalà, Casalj 2013
Donnafugata, Anthiia 2013

Vin blanc – Carricante
Tasca d’Almerita, Buonora 2013
Tenuta di Fessina, A’Puddara 2012
Girolamo Russo, Etna Bianco 2013 (+ 30 % Catarratto, et autres)
Pietradolce, Etna Bianco Archineri 2013

Vin blanc – Fiano
Cantine Settesoli, Mandrarossa Santannella 2012 (+ 30 % Chenin Blanc)

Vin blanc – Grillo
Cusumano, Shamaris 2013
Donnafugata, Sur Sur 2013
Fazio, Aegades Grillo 2013
Feudo Maccari, Grillo 2013
Feudo Principi di Butera, Grillo 2013

Vin blanc – Viognier
Baglio di Pianetto, Ginolfo 2011

Mousseux
Tasca d’Almerita, Almerita Extra Brut 2008 (Chardonnay)

Vin rouge – Cabernet Sauvignon
Planeta, Burdese 2010 (+ Cabernet Franc)
Feudi del Pisciotto, Missoni 2010
Tasca d’Almerita, Cabernet Sauvignon 2011
Donnafugata, Tancredi 2009 (+ Nero d’Avola, Tannat et autres)

Vin rouge - Merlot
Fazio, Passo dei Punici, Merlot 2012
Baglio di Pianetto, Salici 2009
Feudi del Pisciotto, Valentino 2011
Cantine Settesoli, Mandrarossa Cavadiserpe 2012 (+ 30 % Alicante)

Vin rouge – Frappato
Feudi del Pisciotto, Marengo Frappato 2011
Feudo di Santa Tresa, Frappato 2013
Arianna Occhipinti, Il Frappato 2012

Vin rouge – Nerello Mascalese
Planeta, Eruzione 1614

Vin rouge – Nero d’Avola
Donnafugata, Sedàra 2012
Donnafugata, Mille e une Notte 2008
Planeta, Dorilli 2012 (+ Frappato)
Baglio di Pianetto, Ramione 2011 (+ Merlot)
Cusumano, Noa’ 2011 ((+ Merlot et Cabernet Sauvignon)
Donnafugata, Sherazade 2013
Feudi del Pisciotto, Versace 2011
Feudo Maccari, Nero d’Avola 2012
Feudo Principi di Butera, Nero d’Avola 2012
Planeta, Santa Cecilia 2010
Rallo, Il Manto 2012

Vin rouge – Petit Verdot
Cantine Settesoli, Mandrarossa Timperosse 2013

Vin rouge – Syrah
Feudo Principi di Butera, Syrah 2012
Baglio di Pianetto, Shymer 2011 (+ Merlot)

Nicole Barrette Ryan
Texte et photo

Notre suggestion de la semaine

Alma Cuvée Brut, Bellavista, Franciacorta

Quand on aime les bulles, on veut tout déguster. Celui-ci, produit dans la région de Franciacorta en Italie, est produit dans la même lignée que ses cousins champenois. Les bulles sont très fines et persistantes. Le nez embaume d’arômes complexes et la bouche, savoureuse, n’est pas agressée par un trop plein d’effervescence. Délicieux à l’apéritif, il passe à table sans problème. NBR a boire

Prix: 41,75$ - 340505
Notation: ****

Bonbons de gorgonzola
Carré de porc laqué au miel épicé et Navets
Figues rôties à la crème d’amandes

La vinification chez Roederer

Dégorgement à la glace en Champagne Crédit: Double Altau - Guénaël Revel

Origine de la cuvée Dom Pérignon

Origine de la cuvée Dom Pérignon Crédit: Double Altau - Guénaël Revel

La Côte des Blancs Salon et Delamotte

La Côte des Blancs Salon et Delamotte Crédit: Double Altau - Guénaël Revel

Les moines et le Champagne

Les moines et le Champagne Crédit: Double Altau - Guénaël Revel

Dégorgement à la glace en Champagne

Dégorgement à la glace en Champagne Crédit: Double Altau - Guénaël Revel

Champagne Drappier

Les moines et le Champagne Crédit: Double Altau - Guénaël Revel
Numéro de client  :  
L’Odyssée de la SAQ
Un titre qui fait rêver, 96 produits sélectionnés par l’équipe du Courrier Vinicole de notre monopole, 87 vins dont 36 blancs, 9 spiritueux, provenant de 10 pays.
La Grande Dégustation de Montréal
Cet évènement annuel revient à Montréal en novembre cette année. C’est un incontournable à mettre à vos agendas : les 7 et 8 novembre prochain.
Le Piémont en primeurs
Vins & Vignobles était au Piémont pour y déguster, en primeurs, les barolos, barbarescos et autres vins issus du cépage nebbiolo. Janine Saine a retenu les meilleurs classés par ordre de préférence et par région de production.
Dégustation de vins siciliens
Le mois de mai marque l’époque de la dégustation en primeur des vins de la Sicile. Grâce à cette dégustation, il est possible d’imaginer comment vieilliront les vins et surtout, d’avoir une idée du millésime.

Piémont - Le Langhe au mois de mai

Un paysage à couper le souffle formé de vignobles en terrasses qui rappellent le Douro.

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