Actuellement en kiosque :

Actuellement en kiosque

Mars - Avril - Mai 2017

Vignobles du monde
Bordeaux 2014 – Un millésime de terroir
L’érable – Et ses alcools méconnus
L’Amarone – Une poule aux œufs d’or

Entre deux verres
Caves Plaimont – Une coopérative hors du commun
Château Suau – Bordelais biologique
Castello di Ama – La voix du terroir

Vin et Gastronomie
Petit journal gourmand – L’art est dans tout et partout en passant par Québec
Les recettes de Sylvain Modat, extraites du livre De ma cour au château, Éd. La Presse.

Les humeurs de Jacques Orhon
Le prix des vins en folie dans trop de restaurants
Logo Vins et Vignobles

est offert en 2 versions: papier ou numérique

S'abonner au magazine V&V

VINO FLASH


Diana Sobolewski est présidente des Vins Aldi. Elle a une grande passion pour les grands vins, mais elle est aussi férue d'écriture. Un premier roman est paru à l'automne 2016, premier d'une saga divertissante, mais aussi très instructive.

Pour célébrer le 375e anniversaire de la fondation de Montréal, plusieurs produits arrivent sur le marché. Un des plus sympathiques cependant, est ce champagne de la maison Nicolas Feuillate qui a décoré sa bouteille d'une série de gratte-ciel qui ornent le ciel montréalais.

La France a connu un printemps précoce, mais plusieurs régions viennent d'être touchées par le gel. Le plus récent est celui qui a frappé le Bordelais dans la nuit du 26 au 27 avril.

Les vins BIO sont à la mode. Il y en a de plus en plus sur le marché. Comment s'y retrouver ? Pascal Patron, l'un des dégustateurs attitrés du guide La Sélection V&V en a dégusté plusieurs et nous livrent ici ses notes de dégustation. Chacun y trouvera sûrement son vin préféré. À vos verres !

Cellier de marque Cave à Vin, environ 7 pieds de hauteur, capacité de 70 bouteilles, muni de 14 étagères. Revêtement bois de couleur charcoal avec serrure sécuritaire.

 

La bouteille de champagne peut ressembler à toutes les autres qui contiennent du vin, mais elle doit aussi être plus résistante car la puissance de l'effervescence peut la faire éclater. Histoire de l'évolution technique de la bouteille de champagne.

Autres Vino Flash

SUGGESTION DE LA SEMAINE


2016

Mirabeau Classic rosé

Grenache 60 %, Syrah 35 %, Cinsault 5 %

Côtes de Provence

Sélection V&V

Rosé
Boire

13206121


18.60 $


La belle couleur rose très pâle de ce rosé évoque la fraîcheur et la lumière du matin. Le nez présente un beau fruité net, sans nuance sucrée. Très sec en bouche, quelques notes salines soutiennent un fruité élégant qu’elles portent jusqu’à la finale assez persistante. Un joli rosé pour l’été, parfait à l’apéritif avec la tapenade, mais aussi avec la pissaladière. NBR

Légende

Types


Rouge

Rouge

Blanc

Blanc

Rosé

Rosé

Spiritueux blanc

Spiritueux blanc

Spiritueux jaune

Spiritueux jaune

Spiritueux brun

Spiritueux brun

Mousseux blanc

Mousseux blanc

Mousseux rosé

Mousseux rosé

Échelle de notation

(de * à ***** avec des ¼, ½ et ¾)


5
Exceptionnel
4
Grand vin
3
Très bon vin
2
Bon vin
1
Vin correct

Quand le boire


Boire

Boire

Boire ou attendre

Boire ou attendre

Attendre

Attendre

Distinctions


Viticulture biologique

Vin issu de la viticulture biologique

Les préférés

Les préférés de Vins & Vignobles

TUTTI QUANTI


Wining and Dining in the Midwest

A short voyage south for Quebec-residing Canadians, throughout Southern Ohio—particularly in Dayton and in Cincinnati—one can find local cheese, farm-to-table cuisine, and charming wineries. Catherine Caldwell, one of V&V’s correspondents, hails from the Dayton area. She flew home for the holidays, and wished to share some of her favorite spots to drink and dine in the Buckeye State.

Vin et gastronomie dans l'État du Midwest

Catherine Caldwell, l’une des correspondantes de V&V, est originaire de cette région. Elle était dans sa famille pour les fêtes de fin d’année, et partage avec nous ses lieux favoris pour déguster du vin et dîner dans l’État de Buckeye.

Voici la première étape au coeur du MidWest…. Préparez-vous à déguster et savourer en images…

Champagne et mets – partager le plaisir

Ceux qui aiment le champagne, l’aime de façon inconditionnelle. En tout temps au cours de la journée, à l’apéritif, pendant un repas. Et qui aime, veut aussi partager. L’agence Mosaïq en collaboration avec le Champagne Nicolas Feuillatte a mis au point un concept innovateur.

Une sélection de vins belges

Quelques vins belges dégustés qu’on trouvera chez quelques cavistes en Belgique ou sur place, chez le vigneron.

ALBUMS PHOTOS

Les merveilles du Languedoc

Au printemps, la région du Languedoc recèle des trésors pour le regard, l'odorat et l'ouïe. Les fleurs - genets, lauriers roses, romarin sauvage - les odeurs de la garrigue - thym, serpolet, menthe, fenouil, myrte - le chant des oiseaux, la nature est en émoi. Janine Saine nous livre ici quelques images croquées au fil de son voyage dans le Languedoc.

Autres albums

DIFFUSION

Christian Paly, président de la cave coopérative Les Vignerons de Tavel

Président des Vignerons de Tavel, Christian Paly présente ici, le rosé du Domaine du Vieil Aven à Tavel et deux vins rouges d'appellations Côtes-du-Rhône et Lirac.

Autres diffusions

CONCOURS

avec V&V c'est gagnant-gagnant





Ce mois-ci, l'éditeur de votre magazine Vins et Vignobles
vous offre la chance de gagner un
abonnement de 2 ans ou de 12 numéros
incluant le guide pratique La Sélection V&V.
Le tout d'une valeur de 72$ (plus taxes) !

Participez!
Demeurez branchés sur V&V

Inscrivez-vous dès maintenant
à notre bulletin infolettre !

Pour accéder à cette section, vous devez avoir un code d'abonné valide et être connecté au site.
La boutique

Logo Vins et Vignobles

Abonnements

4 numéros pour 18,32$ (+ taxes)
Téléphonez ou écrivez-nous
   (514) 331-0661
   (514) 331-8821

Publicité

Contactez notre représentante
Lise Flamand
REP Communication inc.
   (514) 762-1667 p. 235

Nous joindre

1600 Henri-Bourassa O., bur. 405
Montréal (Québec) H3M 3E2
   (514) 331-0661
   (514) 331-8821

Vino Média Inc.

Nos publications
   Vins & Vignobles
Gouvernement du Canada

© 2017 - Vino Média Inc. - Tous droits réservés.
Design graphique, programmation et hébergement : VisionW3.com