Le cidre québécois étonne !


Le cidre québécois connaît une renaissance, une apogée. Il n’y a pas si longtemps, le cidre de glace était le plus populaire, mais aujourd’hui le cidre a une image rajeunie et surtout diversifiée. Cidre fermier, pétillant, tranquille, houblonné, pétillant naturel, fermenté sur levures sauvages, élevé en barrique, macéré, aromatisé… la tendance est à l’expérimentation et aux nouvelles saveurs étonnantes.