Cusumano - Authentiquement sicilien


Janine Saine

25 mai 2018


       

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Cusumano - Authentiquement sicilien

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Diego Cusumano
Diego Cusumano

Grâce à l’héritage de leur père Francesco Cusumano, les frères Diego et Alberto ont poursuivi le développement de l’entreprise familiale vitivinicole basée à Partinico. Située à moins d’une heure à l’ouest de Palerme, cette azienda est répartie sur plus de 520 ha de vignes partout en Sicile. Avec dynamisme et passion, les frères Cusumano ont effectué de remarquables virages, que ce soit par la mise en bouteille de leurs vins à l’élargissement de leur gamme, de l’utilisation des technologies modernes à l’acquisition de nouveaux territoires, entre autres sur l’Etna. Depuis les deux dernières décennies, ils font revivre d’est en ouest de nombreux terroirs abandonnés et mettent en valeur des cépages autochtones qui confèrent à leurs vins ce goût authentiquement original de la Sicile. Le délicieux vin blanc Jalé sera bientôt disponible sur nos tablettes.

Cataratto 2017(à venir) : Nouveau vin blanc élaboré à partir du cépage cataratto utilisé pour le marsala. Notes d’agrume et de fruit blanc (poire) lumineuses avec une finale fraîche.

Grillo Shamaris 2017 (17,95 $ - 13314421) : Riche et ample avec des notes salines. Vin de gastronomie, exquis, élaboré avec le cépage grillo de plus en plus populaire.

Angimbé 2017 (13,35 $ - 11097101) : Assemblage d'insolia et de chardonnay, très parfumé aux saveurs de pêche et de fleur d’oranger. Finale persistante, avec une pointe d’acidité.

Jalé 2015 (à venir à l’automne) : Signifie «jeune» en arabe. Blanc riche,  ensoleillé et complexe avec une légère amertume. 100 % chardonnay, lui conférant des airs de chablis.

Benuara 2016 (18,35 $ - 10539915) : Cépages nero d’avola et syrah. Rouge chaleureux et généreux, rond et frais avec finale d’une grande pureté fruitée.

Sàgana 2014 (29,95 $ - 11292580) : Vin phare de la maison avec 100 % nero d’avola. Notes de prune et végétales. Belle fraîcheur et finale délicatement boisée.

Noà 2015 (ND) : Rouge très élégant élaboré avec cabernet sauvignon, merlot et nero d’avola. Très élégant et suave tant au nez qu’en bouche.

Alta Mora Bianco 2017 (26,00 $ - 13367979) : Issu de raisins cultivés sur l’Etna. Fraîcheur volcanique, touche de silex. Aucun apport boisé. Remarquables minéralité et exotisme. Extra !

Alta Mora Rosso 2017 (25,95 $ - 13367979) : D’une grande pureté et élégance, aux notes de cerise mûre, avec finesse de goût et finale aux tanins soyeux. Racé !

 


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