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Vino Flash


Un nouveau gin québécois à la SAQ

Vice & Vertu Distilleries lance le Gin Be Dirty.

Un an après son confrère le Be Origin, la distillerie Vice & Vertu située à st-Augustin lance le Be Dirty, un American dry gin d’une pureté exemplaire pour vos parfaits martini.


Châteauneuf-du-Pape, des vins sous bonne garde

Depuis leur découverte par Bob Parker, sur le millésime 1989, les châteauneufs-du-pape font un tabac à l'exportation (60 %) et donnent lieu à des palmarès divers, dans la presse française et anglo-saxonne. On est allé voir «sur le terrain» les raisons de ce succès.


Pio Cesare, rigueur et pureté.

Le style des vins Pio Cesare est traditionnel, dans le bon sens du terme, c'est à dire qu'il n'est pas commun, mais construit précisément. « Ils sont classiques parce qu'ils représentent un terroir et des appellations bien définies » aime rappeler Pio Boffa.


Ça s'arrose au Rosé !

Synonymes de vacances, associés le plus souvent à la Provence, les rosés ont longtemps été considérés comme marginaux, ou pire comme des rouges ratés consommés pendant la période estivale. Ce n'est plus le cas aujourd'hui où les rosés trouvent leur place à table tout au long de l'année et non seulement à l'heure de l'apéro. Ils s'imposent dans la société, conquièrent le monde où ils représentent plus de 10% de la consommation de vins tranquilles. Visiblement, ce n'est pas une passade et le marché des vins rosés semble bénéficier d'un engouement constant au point de voir sa consommation en hausse ces dernières années alors que l'on observe un recul pour les vins tranquilles.



Tutti Quanti


Un café normal, s'il vous plaît

On a tendance à limiter le café à deux types : normal ou espresso. C’est pourtant beaucoup plus coloré que ça, et c’est ce qui est magnifique du café ! C’est un vaste éventail d’origines, de cultures et de saveurs variées quand on commence à s’y attarder un peu plus en détails.

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3 recettes de cocktails aux pommes pour la rentrée

Nous y sommes… la période estivale commence à être un vague souvenir, et même si les températures sont on ne peut plus clémentes, nous rentrons bel et bien dans la saison automnale!!!

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Caféier, arbre fruitier

Comme premier article sur ce fameux nectar noir qui réchauffe le cœur et éveille les esprits au sein du magazine Vins et Vignobles, j'ai pensé qu'il allait de soi de commencer à la base du processus, c'est-à-dire du côté botanique de la caféine.

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Albums de photos


Bali - la mystérieuse

Malgré le tourisme, Bali n'a rien perdu de ses traditions. La ville de Ubud réserve des surprises étonnantes aux touristes curieux.

Autres albums!

Diffusion


Élise Cornellier Bernier, chef brasseure à l’Abri de la Tempête

Chef brasseure à l’Abri de la Tempête, Élise Cornellier Bernier produit la bière Palabre Grand Cru élaborée avec les rafles des raisins du domaine Les Salanges.

Autres diffusions!

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