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Christian Paly, président de la cave coopérative Les Vignerons de Tavel

Christian Paly, président de la cave coopérative Les Vignerons de Tavel

2017-05-24

Président des Vignerons de Tavel, Christian Paly présente ici, le rosé du Domaine du Vieil Aven à Tavel et deux vins rouges d'appellations Côtes-du-Rhône et Lirac.

Rencontre avec Olivier Souvelain de Château Gassier en Provence

Rencontre avec Olivier Souvelain de Château Gassier en Provence

2017-05-12

Olivier Souvelain est directeur de Château Gassier en Provence, au pied de la montagne Ste-Victoire où l'on produit des vins de culture biologique dont trois rosés : Esprit Gassier, Le Pas du Moine et 940.

Brigitte Jeanjean présente son vignoble du Languedoc Le Devois des Agneaux

Brigitte Jeanjean présente son vignoble du Languedoc Le Devois des Agneaux

2017-05-08

Vigneron-propriétaire depuis cinq génération, Brigitte Jeanjean présente ici son domaine du Languedoc Le Devois des Agneaux.

Les Petits Domaines, caviste parisien spécialisé dans les vins bio

Les Petits Domaines, caviste parisien spécialisé dans les vins bio

2017-05-08

Les Petits Domaines, 208 rue de Grenelle, à Paris 7e, propose des vins de culture biologique et biodynamique tout à fait exceptionnels. Monsieur Bruno, le caviste, explique le choix de la cave de se spécialiser dans ce type de vins.

Guillaume Gaches, responsable technique du vignoble Le Pive en Camargue

Guillaume Gaches, responsable technique du vignoble Le Pive en Camargue

2017-05-08

Responsable technique du vignoble Le Pive en Camargue, Guillaume Gaches explique les caractéristiques du vignoble.

Mathieu Carliez aux Vignobles Jeanjean dans les Causses d'Arboras

Mathieu Carliez aux Vignobles Jeanjean dans les Causses d'Arboras

2017-05-08

Les terroirs du Languedoc sont très variés. Mathieu Carliez explique les particularités des Causses d'Arboras.

Fabrice Rieu, président du CIVR

Fabrice Rieu, président du CIVR

2017-04-29

Président du Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon, Fabrice Rieu décrit ici les particularités de cette région située aux confins de la frontière espagnole.

Régis Valentin, vigneron-propriétaire du Château de Lancyre à Pic Saint-Loup dans le Languedoc

Régis Valentin, vigneron-propriétaire du Château de Lancyre à Pic Saint-Loup dans le Languedoc

2017-04-29

L'appellation Pic Saint-Loup existe officiellement depuis septembre 2016. Régis Valentin est la seconde génération de la famille Valentin qui exploite le Château de Lancyre.

Jérôme Villaret, directeur général du CIVL

Jérôme Villaret, directeur général du CIVL

2017-04-26

Directeur général du Conseil interprofessionnel des vins du Languedoc, Jérôme Villaret relate ici le dynamisme de cette région viticole du sud de la France.

Olivier Calix, vigneron-propriétaire à La Clape dans le Languedoc

Olivier Calix, vigneron-propriétaire à La Clape dans le Languedoc

2017-04-26

Sur les hauteurs de La Clape on peut admirer la mer Méditerranée qui se dessine dans le lointain.

Jérôme Bousquet, propriétaire de Château Pech Redon

Jérôme Bousquet, propriétaire de Château Pech Redon

2017-04-26

Jérôme Bousquet est vigneron propriétaire à La Clape dans le Languedoc. Il a fait le virage bio dans tout son domaine.

Philippe Porché, vigneron-propriétaire du Domaine Rocheville dans le Saumurois

Philippe Porché, vigneron-propriétaire du Domaine Rocheville dans le Saumurois

2017-04-22

Vigneron-propriétaire du Domaine Roche Ville dans la région de Saumur, Philippe Porché explique à Janine Saine les caractéristiques du chenin blanc, vin-phare de l'Anjou et du Saumurois.

Les vins rouges de Saumur Champigny

Les vins rouges de Saumur Champigny

2017-04-21

Paul Filliatreau, producteur de Saumur Champigny

Les caractéristiques des vins de la Loire

Les caractéristiques des vins de la Loire

2017-04-21

Jean-Michel Durivault expose ici les différentes caractéristiques des vins de la Loire selon les micro régions.

Rencontre avec Pascal Chatonnet - vigneron à Lalande de Pomerol et œnologue-conseil

Rencontre avec Pascal Chatonnet - vigneron à Lalande de Pomerol et œnologue-conseil

2016-11-26

Pascal Chatonnet est multiple. Il est d'abord vigneron-propriétaire de vignobles à Lalande de Pomerol, œnologue-conseil auprès de nombreux vignobles dans le monde, et également à la tête d'un laboratoire d'analyse pour les vins.

Entretien avec Giovanella et Federica Stianti de Castello di Volpaia à Radda in Chianti

Entretien avec Giovanella et Federica Stianti de Castello di Volpaia à Radda in Chianti

2016-11-21

Giovannella Stianti et sa fille Federica dirigent avec savoir-faire le vignoble familial de Castello di Volpaia, à Radda in Chianti. Le château situé dans un village fortifié a été construit au XIe siècle.

Rencontre avec Sergio Zingarelli, propriétaire du domaine Rocca delle Macíe, situé à Castellina in Chianti

Rencontre avec Sergio Zingarelli, propriétaire du domaine Rocca delle Macíe, situé à Castellina in Chianti

2016-11-21

Sergio Zingarelli est président du Consortium du Chianti Classico et propriétaire du domaine Rocca delle Macie situé à Castellina in Chianti.

Le Miccine, domaine vinicole familial situé à Gaiole in Chianti

Le Miccine, domaine vinicole familial situé à Gaiole in Chianti

2016-11-21

Janine Saine a rencontré Paula Papini Cook, propriétaire du domaine familiale Le Miccine à Gaiole in Chianti. Le nom fut emprunté à l'ancien dialecte toscan signifiant petites ânesses. Les vignes furent plantées il y a plus de cinquante ans et c'est à ce moment que la production des célèbres vins débuta.

Entretien avec Filippo Mazzei, directeur général de Castello di Fonterutoli

Entretien avec Filippo Mazzei, directeur général de Castello di Fonterutoli

2016-11-21

Les comtes Mazzei sont propriétaires de Castello di Fonterutoli à Castellina in Chianti depuis 1435. Janine Saine a rencontré Filippo Mazzei lors du 300e anniversaire du Chianti Classico au mois d'octobre 2016.

Rencontre avec l'œnologue Giovanni Alberio du domaine Dievole situé à Castelnuovo Berardenga près de Sienne

Rencontre avec l'œnologue Giovanni Alberio du domaine Dievole situé à Castelnuovo Berardenga près de Sienne

2016-11-16

Janine Saine a rencontré l'œnologue Giovanni Alberio au domaine Dievole situé à Castelnuovo Berardenga près de Sienne lors d'un voyage en octobre 2016 à l'occasion du 300e anniversaire du Chianti Classico.

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