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Mathilde Bazin de Caix, directrice de la marque espagnole Hermanos Lurton

Mathilde Bazin de Caix, directrice de la marque espagnole Hermanos Lurton

2018-11-28

Mathilde Bazin de Caix, nièce de François et Jacques Lurton et directrice de la marque espagnole Hermanos Lurton, présente trois vins des régions Rueda et Toro.

Primo Franco présente le prosecco Nino Franco

Primo Franco présente le prosecco Nino Franco

2018-09-08

Depuis quatre générations, la maison Nino Franco située à Valdobbiadene à 50 km au nord de Venise élabore du prosecco élevé en cuve close selon la méthode Charmat. Nino Franco qui a contribué à régénérer la qualité de ce mousseux nous explique ce qu’est le prosecco.

Emmanuel Cazes, ambassadeur du domaine  Cazes

Emmanuel Cazes, ambassadeur du domaine Cazes

2018-08-05

Cinquième génération de la famille Cazes, Emmanuel est Ambassadeur du domaine Cazes en Roussillon. Exposé sur la biodynamie, un mode de culture adopté par la maison.

Nicholas Gassier du Château de Nages

Nicholas Gassier du Château de Nages

2018-07-10

Nicholas Gassier, 5e génération du Château de Nages, est Ambassadeur de marque pour l'Amérique du Nord de cette belle maison située en Costières de Nîmes en France.

Florent Lançon - Domaine de la Solitude

Florent Lançon - Domaine de la Solitude

2018-07-02

Florent Lançon est vigneron à Châteauneuf-du-Pape. Il est la huitième génération au Domaine de la Solitude.

Vincent Dugué est vigneron au Domaine de la Ragotière, en Muscadet dans la Loire Atlantique.

Vincent Dugué est vigneron au Domaine de la Ragotière, en Muscadet dans la Loire Atlantique.

2018-06-05

Vigneron chez les Frères Couillaud au Domaine de la Ragotière dans la région nantaise du Val de Loire, à proximité de l'océan Atlantique, Vincent Dugué nous présente ici quelques-uns des muscadets de la maison, tous d’une grande finesse.

Cusumano - L'expression des différents terroirs de la Sicile

Cusumano - L'expression des différents terroirs de la Sicile

2018-05-18

Diego Cusumano et son frère Alberto sont de jeunes producteurs siciliens qui élaborent une gamme très variée d’excellents vins à Partinico dans le nord-ouest de la Sicile ainsi que sur l’Etna à l’est de l’île. La plupart de leurs vins sont issus de cépages autochtones.

Rencontre de Maria Leone, directrice export de la maison sicilienne Cusumano.

Rencontre de Maria Leone, directrice export de la maison sicilienne Cusumano.

2017-11-02

Maria Leone, Directrice export chez Cusumano, présente l’esprit de cette azienda sicilienne dont les vins à l’accent moderne sont méticuleusement élaborés par Diego et Alberto Cusumano.

Giuliana D’Ambrosio, propriétaire de la Trattoria Giuliana à Bergame en Italie.

Giuliana D’Ambrosio, propriétaire de la Trattoria Giuliana à Bergame en Italie.

2017-10-28

Giuliana D’Ambrosio raconte que ce resto est toute sa vie. Elle a instauré un menu de spécialités bergamasques au prix fixe de 10 euros. Employés, clients et amis font partie de sa famille dans une ambiance chaleureuse.

Rencontre avec Maurizio Zanella, producteur du Franciacorta Ca' del Bosco

Rencontre avec Maurizio Zanella, producteur du Franciacorta Ca' del Bosco

2017-10-22

Producteur émérite et chef de file dans la région de Franciacorta, Maurizio Zanella est un ardent défenseur de ce territoire unique où l’on élabore de fines bulles.

Riccardo Ricci Curbastro du mousseux éponyme Franciacorta Ricci Curbastro

Riccardo Ricci Curbastro du mousseux éponyme Franciacorta Ricci Curbastro

2017-10-04

Riccardo Ricci Curbastro est la 17e génération à la tête du mousseux Franciacorta Ricci Curbastro.

Rencontre avec Manuel Bonomo des Cantine La Pergola

Rencontre avec Manuel Bonomo des Cantine La Pergola

2017-10-04

Les Cantine La Pergola, une coopérative très impliquée dans la culture biologique

Le Québécois Claude Chouinard à Ubud, Bali

Le Québécois Claude Chouinard à Ubud, Bali

2017-06-29

Établi à Ubud à Bali depuis plus de vingt ans, le Québécois Claude Chouinard a fondé l’Hôtel Oneworld ayurveda et l’élégant restaurant Bridges.

Rencontre avec Rahul Mehra, sommelier au restaurant Bridges à  Ubud, Bali, fondé par le Québécois Claude Chouinard

Rencontre avec Rahul Mehra, sommelier au restaurant Bridges à Ubud, Bali, fondé par le Québécois Claude Chouinard

2017-06-29

Une vaste expérience dans plusieurs pays d'Orient, a permis au sommelier Rahul Mehra qui exerce son métier au restaurant Bridges à Ubud, Bali, d'acquérir une grande connaissance de tous les vins du monde.

Christian Paly, président de la cave coopérative Les Vignerons de Tavel

Christian Paly, président de la cave coopérative Les Vignerons de Tavel

2017-05-24

Président des Vignerons de Tavel, Christian Paly présente ici, le rosé du Domaine du Vieil Aven à Tavel et deux vins rouges d'appellations Côtes-du-Rhône et Lirac.

Rencontre avec Olivier Souvelain de Château Gassier en Provence

Rencontre avec Olivier Souvelain de Château Gassier en Provence

2017-05-12

Olivier Souvelain est directeur de Château Gassier en Provence, au pied de la montagne Ste-Victoire où l'on produit des vins de culture biologique dont trois rosés : Esprit Gassier, Le Pas du Moine et 940.

Brigitte Jeanjean présente son vignoble du Languedoc Le Devois des Agneaux

Brigitte Jeanjean présente son vignoble du Languedoc Le Devois des Agneaux

2017-05-08

Vigneron-propriétaire depuis cinq génération, Brigitte Jeanjean présente ici son domaine du Languedoc Le Devois des Agneaux.

Les Petits Domaines, caviste parisien spécialisé dans les vins bio

Les Petits Domaines, caviste parisien spécialisé dans les vins bio

2017-05-08

Les Petits Domaines, 208 rue de Grenelle, à Paris 7e, propose des vins de culture biologique et biodynamique tout à fait exceptionnels. Monsieur Bruno, le caviste, explique le choix de la cave de se spécialiser dans ce type de vins.

Guillaume Gaches, responsable technique du vignoble Le Pive en Camargue

Guillaume Gaches, responsable technique du vignoble Le Pive en Camargue

2017-05-08

Responsable technique du vignoble Le Pive en Camargue, Guillaume Gaches explique les caractéristiques du vignoble.

Mathieu Carliez aux Vignobles Jeanjean dans les Causses d'Arboras

Mathieu Carliez aux Vignobles Jeanjean dans les Causses d'Arboras

2017-05-08

Les terroirs du Languedoc sont très variés. Mathieu Carliez explique les particularités des Causses d'Arboras.

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