Suggestions de vins


2018

Rosé du Calvaire La Cantina, Vignoble Rivière du Chêne

Pinot Noir 58%, Chardonnay 42 %

Vallée de Oka


Rosé
Boire

13835648


19.95 $


Excellent rosé du Québec, issu du pinot noir et du chardonnay, très sec, à la robe d’un rose séduisant, aux fines saveurs de baies sauvages, enveloppées d’une agréable acidité, et dont la finale est soyeuse et joyeuse. Facile à harmoniser avec une panoplie de plats saisonniers. Belle découverte certifiée Vins du Québec ! JS

JS

2013

Castelli del Grevepesa Clement VII

Sangiovese 100 %

Chianti Classico Riserva DOCG


Rouge
Boire

13040941


22.75 $


Arômes chaleureux dès qu’on plonge le nez dans le verre. La bouche n’est pas déçue car elle retrouve les mêmes notes de fruits mûrs, d’épices douces, de vanille-café annoncées. La texture est soyeuse et le vin tapisse bien les papilles. On l’aime avec les viandes longuement mijotées ou le bifteck grillé accompagné de champignons. Délicieux ! NBR

NBR

2015

Château Suau

Merlot 85 %, Cabernet Sauvignon 15 %

Côtes de Bordeaux

Viticulture biologoqique

Rouge
Boire

10395149


19.25 $


Voici un bordeaux fiable, normal, goûteux, savoureux ! Les arômes rappellent un vin qui a bien évolué, la bouche retrouvent un cocktail de saveurs : fruits mûrs, notes d’humus et d’épices. L’ensemble est agréable à boire. Les hamburgers, les cuisse sde canard, les côtes de porc – tout cuit au barbecue – c’est le régal ! NBR

NBR


Rouge
Boire

12450287


42.00 $


Malbec qui a bien vieilli aux humeurs de fruits mûrs de prune et de figue fraîche. Bien enveloppé de tanins souples avec une légère amertume acidifiante qui le distingue. Remarquable en finale pour ses tanins souples et surtout élégants. JS

JS

2012

Château Tour St-Joseph, Cru Bourgeois Haut-Médoc, Cheval Quancard

Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon, 45 %, Cabernet Franc 5 %

Haut-Médoc


Rouge
Boire

10752775


23.95 $


Excellent Cru Bourgeois avec cépages classiques bordelais, sur une bouche équilibrée, agréablement souple et fruitée. Finale performante sur des tanins épicés mais agréables. JS

JS

2017

Verdelho, Chapel Hill

Verdelho 100 %

McLaren Vale


Blanc
Boire

13503686


19.95 $


D’une grande fraîcheur, ce blanc australien évoque des saveurs de fruit exotique, sans aucun apport boisé. Sa finale nette et bien structurée se révèle à la fois riche et comple*xe. À déguster à l’apéritif ou à table. JS

JS

2016

Castelbarry Grenache Rouge,

Grenache 100 %

Languedoc Roussillon IGP


Rouge
Boire

13576287


12.00 $


Dans ce rouge digeste, la garrigue se reflète sous des saveurs aromatiques de fruits mûrs mais jeunes, des tanins épicés mais fins et souples. Agréablement riche et facile à harmoniser au quotidien. De surcroît à un prix très doux. JS

JS

2017

AIX Rosé, Domaine de la Grande Séouve

Grenache 60 %, Cinsault 20 %, Syrah @0 %

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence


Rosé
Boire

13465114


20.55 $


Une nouveauté ! Très sec, ce rosé taquine les papilles de petits fruits rouges bien enveloppés de fraîcheur. La bouche est généreuse et légèrement épicée avec un soupçon salin, ce qui en fait un vin agréable à l’apéritif ou à table avec une panoplie de mets légers et savoureusement frais. JS

JS


Blanc
Boire

13623080


17.20 $


Cépage typiquement espagnol, aromatique, ayant beaucoup de caractère, le verdejo présente des arômes de fleurs et d’herbe fraîchement coupée. En bouche, tout est frais, savoureux, marqué par des notes de pêche bien mûre. Grande fraîcheur dans ce vin qu’on aime à l’apéritif avec des canapés de pesto ou de gruyère fondu. Son élevage sur lie lui apporte une texture soyeuse et riche. Hautement recommandable. NBR

NBR

2017

Domaine de Lévêque, Domaine de la Reine

Sauvignon Blanc 95 %, Sauvignon Gris 5 %

Touraine


Blanc
Boire

12207009


17.50 $


Sur de vifs arômes d’agrumes, étoffés de saveurs minérales, frais et sec. Blanc passe-partout, très digeste, à l’apéritif ou à table avec poisson, viande blanche ou fromage de chèvre. JS

JS

2017

Terra Viva, Perlage

Pinot Grigio 100%

Pinot Grigio delle Venezie

Viticulture biologoqique

Blanc
Boire

13710811


16.30 $


Une nouveauté ! De loin l’un des meilleurs pinots grigio, et de surcroît biologique, au goût franc de fruits blancs délicats, doté d’une grande fraîcheur et dont la vivacité des dernières gorgées ne s’estompe pas en finale. Légère tension et minéralité qui lui confèrent encore plus de netteté et d’équilibre. JS

JS

2015

Meursault, Ropiteau

Chardonnay 100 %

Meursault

Sélection V&V

Blanc
Boire ou attendre

00112979


56.50 $


Quel plaisir de déguster un grand bourgogne ! Celui-ci est d'une incroyable finesse. Tout en équilibre, aucun élément ne vient perturber le plaisir. Le fruit net et franc est soutenu par une bonne acidité et la texture est soyeuse. Le boisé est imperceptible, signe d'un bon élevage. Un vin qui se marie merveilleusement avec le tartare de saumon, le thon cuit à la japonaise, les crevettes flambées au cognac. Un délice ! Vérifier sur le site de la SAQ pour localiser les bouteilles et faites-en provision ! NBR

NBR

2018

El Coto Blanco, El Coto de Rioja

Viura 89 %, Verdejo 6 %, Sauvignon Blanc 5 %

La Rioja Alta


Blanc
Boire

13576631


14.75 $


Étonnant ce vin blanc de la Rioja, une région que l'on associe davantage au vin rouge ! Celui-ci offre une belle robe jaune paille à reflets verdâtres et un nez engageant, vif et aromatique. La bouche n'est pas déçue : tout est frais, vif, croquant et sapide. Voilà un vin très rafraîchissant pour tous les instants de l'été. On l'aime avec le poisson grillé, les moules et les brochettes de poulet au barbecue. Super ! NBR

NBR

2017

Purple Rose, Castello di Ama

Sangiovese 90 %, Merlot 10 %

IGT Toscana

Sélection V&V

Rosé
Boire

11741613


20.90 $


Une nouveauté! Issu de sangiovese et de merlot, ce rosé de saignée toscan est d’une grande délicatesse, soutenue de subtiles saveurs de petites baies fraîches où minéralité et salinité font bon ménage. Magnifique et à un prix plus que parfait ! Excellent apéritif ou facile à marier à table. JS

JS

2015

Merlot Lalande Bellevue, Les Vignerons de Tutiac

Merlot 100 %

Blaye Côtes de Bordeaux


Rouge
Boire

00624304


14.45 $


Voici un vin de coopérative à prix doux et bien vinifié. Très agréable à boire et à harmoniser grâce à la nature de ses tanins souples, ses saveurs équilibrées et la générosité de son fruité. Excellent choix pour les repas improvisés. JS

JS

2015

Lello, Vinhos Borges

Touriga nacional 50 %, Touriga Franca 30 %, Tinta barroca 10 %, Tinta roriz10 %

Douro


Rouge
Boire

13202832


17.85 $


Cet assemblage de quatre cépages autochtones portugais réjouit tant le nez que le palais avec des saveurs moyennement corsées, de la matière où le fruit domine plutôt que le bois et une finale ronde légèrement épicée. Apprécié pour sa finesse à l’apéritif, mais tout aussi gourmand et généreux à table. En quantité limitée. JS

JS

2017

Acantus, Bodegas Casa del Valle

Sauvignon Blanc

La Mancha


Blanc
Boire

12699867


9.65 $


Élaboré en Espagne, ce Sauvignon Blanc regorge de saveurs vives et intenses de fruits blancs à noyau et d’agrumes. Notes florales mises en valeur par une finale tout en fraîcheur. Blanc idéal autour de la piscine ou sur la terrasse. JS

JS

2015

Château Paul Mas Clos des Mûres

Syrah 85 %, Grenache 15 %

Coteaux du Languedoc


Rouge
Boire

00913186


18.55 $


Les riches arômes fruités mêlés aux parfums de la garrigue sautent au nez dès qu'on ouvre la bouteille. La bouche est charmée par la richesse du fruit, l'ampleur des saveurs, l'équilibre entre le fruit et l'acidité - le tout soutenu par des tanins bien mûrs. Harmonie parfaite avec la côte de veau aux cèpes. NBR

NBR

2016

Pouilly Fumé En Travertin, Domaine Henri Bourgeois

Sauvignon Blanc 100 %

Pouilly Fumé

Sélection V&V

Blanc
Boire

00412312


26.85 $


Quel plaisir de déguster un vrai sauvignon blanc non édulcoré. C'est franc, net, croquant, vif et néanmoins bien mûr. Ce classique signé Bourgeois satisfait les papilles surtout quand on le sert avec des asperges ou avec des pommes de terre au gratin. Délicieux également avec les calmars frits. (Existe aussi en 375 ml - 15,05 $ - 00709857) NBR

NBR

2016

Carpineto Chianti Classico

Sangiovese et autres cépages rouges

Chianti Classico


Rouge
Boire

00478891


19.95 $


On aime ce vin dès qu'on plonge le nez dans le verre. Les arômes évoquent les fruits rouges mûrs, la bouche est savoureuse, tout y est équilibré - acidité, tanins, fruit - ce qui en fait un excellent vin de repas. On l'aime avec les spaghetti, les hamburgers, les saucisses grillées et toutes les grillades au barbecue. NBR

NBR

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Légende

Types


Rouge

Rouge

Blanc

Blanc

Rosé

Rosé

Spiritueux blanc

Spiritueux blanc

Spiritueux jaune

Spiritueux jaune

Spiritueux brun

Spiritueux brun

Mousseux blanc

Mousseux blanc

Mousseux rosé

Mousseux rosé

Échelle de notation

(de * à ***** avec des ¼, ½ et ¾)


5
Exceptionnel
4
Grand vin
3
Très bon vin
2
Bon vin
1
Vin correct

Quand le boire


Boire

Boire

Boire ou attendre

Boire ou attendre

Attendre

Attendre

Distinctions


Viticulture biologique

Vin issu de la viticulture biologique

Les préférés

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