Suggestions de vins


2017

Two Oceans Sauvignon Blanc, Bergkelder

Sauvignon Blanc 100 %

Afrique du Sud


Blanc
Boire

10967303


9.95 $


Véritable aubaine dans la catégorie des vins à petits prix. Léger, vif et frais, pur et net, il offre des saveurs d’agrumes sans détour jusqu’à sa finale. Vin passe-partout et de plaisir à l’apéritif ou pour accompagner saumon fumé, poisson grillé ou entrée de crevettes à l’avocat. Excellente idée d’en garder quelques bouteilles, à servir lors d’un repas improvisé. JS

JS

2016

Belleriche, Chapoutier

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah

Côtes du Rhône


Rouge
Boire

00476846


14.45 $


Joli fruité au nez, fraîcheur assurée en bouche. Voici un vin franc, vif, net, sapide. On le sert à l’apéritif avec du saucisson, et à table avec la pizza, les spaghetti à la tomate, le pâté chinois. Savoureux et une très belle valeur plaisir-prix. À déguster en toute occasion. NBR

NBR

2018

Champagne H. Blin Rosé

Pinot Meunier 77 %, Chardonnay 19 %, Pinot Noir 4 %

Champagne


Mousseux rosé
Boire

13369093


56.75 $


Pour célébrer Pâques, voici un champagne brut rosé élaboré dans les règles de l’art. Jolies bulles fines où se concentrent de vineuses saveurs de petites baies comme la fraise et la framboise, et dont la finale épicée est ponctuée de notes minérales fruitées. Festif à l’apéritif et assez complexe pour accompagner un rôti d’agneau ou des mets asiatiques relevés. JS

JS

2016

La Crema Chardonnay

Chardonnay 100 %

Sonoma Coast

Sélection V&V

Blanc
Boire

00740084


26.60 $


Produit dans la région fraîche de Sonoma, ce chardonnay est plus européen que californien. Les arômes de pêche blanche et de poire, soutenus par un voile de vanille apporté par le chêne, sont enveloppés et discrets. En bouche, la texture est soyeuse, l'attaque est croquante et les saveurs sont persistantes. Un vin qu'on aime avec le thon préparé à la japonaise ou encore, le tartare de saumon. Délicieux ! NBR

NBR


Blanc
Boire

11154911


25.10 $


La robe dorée invite à un fruité riche et ample, à la fois suave et bien fourni quoique peu acide. Le tout demeure sec, prolongé d'une finale consistante, légèrement amère avec son zeste de citron confit. Un régal ! JA

JA

2015

Dolcetto d'Alba, Sandrone

Dolcetto 100 %

Dolcetto d'Alba


Rouge
Boire

10456440


23.50 $


Barbara Sandrone, de passage au Québec, n'avait pas à nous convaincre de la haute qualité des vins maisons. Depuis 1978, à partir des 27 hectares de dolcetto, de barbera et de nebbiolo, les crus tracent avec précision et beaucoup d'élégance les différentes signatures des terroirs. Ce dolcetto est l'équivalent d'un grand gamay de cru, éclatant à tous niveaux. JA

JA

2013

Quinta do Infantado

Touriga Nacional 34 %, Tinta Roriz; 33 %, Touriga Frencesa 33 %

Douro


Rouge
Boire ou attendre

10371761


23.80 $


On a l'impression de se glisser entre deux larges feuilletés d'ardoise chaude du célèbre vignoble portugais ici tant l'intensité minérale annonce la couleur mais aussi la texture. Il y a ce côté autoritaire sans être hautain, cette trame tannique serrée qui, sous l'acidité, se resserre sous l'astringence. Vin de garde pour belles tables. JA

JA

2015

Dolcetto d'Alba, Sandrone

Dolcetto 100 %

Dolcetto d'Alba


Rouge
Boire

10456440


23.50 $


Barbara Sandrone, de passage au Québec, n'avait pas à nous convaincre de la haute qualité des vins maisons. Depuis 1978, à partir des 27 hectares de dolcetto, de barbera et de nebbiolo, les crus tracent avec précision et beaucoup d'élégance les différentes signatures des terroirs. Ce dolcetto est l'équivalent d'un grand gamay de cru, éclatant à tous niveaux. JA

JA

2015

Beaujolais Villages, Jadot

Gamay 100 %

Beaujolais

Sélection V&V

Rouge
Boire

00365924


17.15 $


Tout en fruit et fraîcheur, ce beaujolais peut devenir votre "ordinaire". Le nez est invitant, la bouche est rafraîchissante, vivace, délicatement fruitée, et de bonne longueur en finale. Parfait à l'apéritif avec saucisson et pâté, il passe à table avec le filet de porc et même les crevettes au curry. Hautement recommandé. NBR

NBR

2011

Monte Real Reserva, Bodegas Rijoanas

Tempranillo 100 %

Rioja

Sélection V&V

Rouge
Boire

00856005


25.00 $


Belle réussite dans un beau millésime. Celui-ci embaume le fruit mûr bien vinifié. La bouche est succulente, complexe, ronde. Le fruité est délicat, appuyé sur des tanins fondus. Tout est en équilibre et se tient du début à la fin. Superbe avec la cuisse de pintade confite. NBR

NBR

2015

Soave Classico Vigneto du Lot, Inama

Garganega 100 %

Soave Classico

Sélection V&V

Blanc
Boire

10542866


35.00 $


Pour une véritable aventure dans le monde du vin blanc, il faut goûter ce soave. On est loin ici du «petit vin blanc à l’apéro». La couleur déjà est plus foncée, les arômes de poire mûre nuancés de noisette et d’agrumes mènent à un plaisir incroyable en bouche. Les saveurs de poire, la touche de menthe et de zestes d’orange, donnent une texture soyeuse au vin et se prolongent très longtemps en finale. Un vin sérieux à déguster tranquillement. On l’aime avec le saumon fumé ou le thon à la japonaise. NBR

NBR

2016

Eco Red Select Cuvee,VQA, Pelee Island Winery

Chamboucin 70 %, Cabernet Franc 30 %

Pelee Island, Ontario


Rouge
Boire

13360427


14.45 $


Cultivé à l’extrême sud du Canada sur les bords du lac Érié. Assemblage des cépages chambourcin et cabernet franc qui confèrent légèreté mais avec présence d’une matière savoureuse au goût sec qui laisse place à un fruité dynamique. Facile à marier. JS

JS

2017

Emporium Appassimento

Primitivo 50 %, Negroamaro 50 %

Rosso Salento IGT


Rouge
Boire

13358221


16.80 $


Assemblage des cépages autochtones primitivo et negroamaro de la région des Pouilles. Récolte tardive, et technique de passerillage qui donnent un vin très aromatique, légèrement sucré tout en demeurant sec et doux dans une finale très fruitée et onctueuse. Excellent avec des viandes riches comme le gibier. JS

JS

2015

Substance CS Cabernet Sauvignon, Charles Smith Wines

Cabernet Sauvignon 100 %

Columbia Valley, Washington


Rouge
Boire

12670378


19.80 $


Provient de l’État de Washington. Belle réussite que ce cabernet sauvignon dont le bois est bien intégré, le fruité équilibré juste à point où des notes de petites baies noires et florales embaument une finale aux tanins souples. On conseille de le passer en carafe avant de servir. Vin de plaisir à un prix raisonnable. JS

JS


Spiritueux jaune
Boire

13409577


24.50 $


Les mixologues amateurs ou professionnels seront ravis de découvrir cette liqueur qui ajoutera une note subtile et originale à leurs cocktails. La liqueur de gingembre apporte un goût épicé, aux notes rondes et suaves. JS

JS

2015

L'excellence du Château Capendu

Carignan 50 %, syrah 35 %, Grenache 15 %

Corbières


Rouge
Boire

12879180


18.95 $


Excellent millésime et assemblage judicieux qui offre un vin concentré mais équilibré avec des tanins mûrs et souples. Passe-partout à table et facile à apprécier. Plaisir à prix d’aubaine ! JS

JS

2014

Cabral, Seleção, Vallegre Vinhos do Porto SA

Touriga Franca 30 %, Touriga Nacional 30 %, Soussao 15 %, Tinta Amarela 15 %

Douro DOC


Rouge
Boire

13114947


18.55 $


Issu de cépages autochtones portugais, ce rouge a beaucoup d’envergure jusqu’à sa finale richement fruitée, aux tanins souples et ronds, enveloppés d’un boisé bien intégré. Bien élaboré, il se déguste avec des viandes rouges relevés. JS

JS

2017

Château Godard-Bellevue

Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 25 %

Bordeaux Côtes de Francs


Rouge
Boire

00914317


19.60 $


Souple, élégant, doté d'une belle matière fruitée et franchement bon. Riche, bien structuré et boisé bien intégré dans une finale persistante aux tanins ronds. Très digeste avec la dinde ou un rôti d’agneau. JS

JS

2017

Carpenè Malvolti Cuvée Brut Prosecco

glera

Conegliano Valdobbiadene


Mousseux blanc
Boire

00591289


16.35 $


Issu de la Vénétie, ce prosecco est parfait à l’heure de l’apéritif. Sec, aux arômes de fruits blancs avec des saveurs effervescentes vives et rafraîchissantes. Mousseux festif, tout comme sa version rosée aux saveurs de petites fraises des bois, disponible en quantité limitée. Carpenè Malvolti Rosé Brut (17,85 $ -13198950). JS

JS

2015

La Crema Pinot Noir

Pinot Noir

Sonoma Coast

Sélection V&V

Rouge
Boire

00860890


28.55 $


Un pinot noir qui n’essaie pas d’imiter les vins du Rhône !!! Belle couleur rouge cerise, arômes nets de cerise mûre qui suivent dans une bouche fraîche et délectable. Servi rafraîchi, ce vin accompagne parfaitement le thon cuit à la japonaise ou les crevettes sautées parfumées au safran. NBR

NBR

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Légende

Types


Rouge

Rouge

Blanc

Blanc

Rosé

Rosé

Spiritueux blanc

Spiritueux blanc

Spiritueux jaune

Spiritueux jaune

Spiritueux brun

Spiritueux brun

Mousseux blanc

Mousseux blanc

Mousseux rosé

Mousseux rosé

Échelle de notation

(de * à ***** avec des ¼, ½ et ¾)


5
Exceptionnel
4
Grand vin
3
Très bon vin
2
Bon vin
1
Vin correct

Quand le boire


Boire

Boire

Boire ou attendre

Boire ou attendre

Attendre

Attendre

Distinctions


Viticulture biologique

Vin issu de la viticulture biologique

Les préférés

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