Suggestions de vins


2015

Lello, Vinhos Borges

Touriga nacional 50 %, Touriga Franca 30 %, Tinta barroca 10 %, Tinta roriz10 %

Douro


Rouge
Boire

13202832


17.85 $


Cet assemblage de quatre cépages autochtones portugais réjouit tant le nez que le palais avec des saveurs moyennement corsées, de la matière où le fruit domine plutôt que le bois et une finale ronde légèrement épicée. Apprécié pour sa finesse à l’apéritif, mais tout aussi gourmand et généreux à table. En quantité limitée. JS

JS

2017

Acantus, Bodegas Casa del Valle

Sauvignon Blanc

La Mancha


Blanc
Boire

12699867


9.65 $


Élaboré en Espagne, ce Sauvignon Blanc regorge de saveurs vives et intenses de fruits blancs à noyau et d’agrumes. Notes florales mises en valeur par une finale tout en fraîcheur. Blanc idéal autour de la piscine ou sur la terrasse. JS

JS

2015

Château Paul Mas Clos des Mûres

Syrah 85 %, Grenache 15 %

Coteaux du Languedoc


Rouge
Boire

00913186


18.55 $


Les riches arômes fruités mêlés aux parfums de la garrigue sautent au nez dès qu'on ouvre la bouteille. La bouche est charmée par la richesse du fruit, l'ampleur des saveurs, l'équilibre entre le fruit et l'acidité - le tout soutenu par des tanins bien mûrs. Harmonie parfaite avec la côte de veau aux cèpes. NBR

NBR

2016

Pouilly Fumé En Travertin, Domaine Henri Bourgeois

Sauvignon Blanc 100 %

Pouilly Fumé

Sélection V&V

Blanc
Boire

00412312


26.85 $


Quel plaisir de déguster un vrai sauvignon blanc non édulcoré. C'est franc, net, croquant, vif et néanmoins bien mûr. Ce classique signé Bourgeois satisfait les papilles surtout quand on le sert avec des asperges ou avec des pommes de terre au gratin. Délicieux également avec les calmars frits. (Existe aussi en 375 ml - 15,05 $ - 00709857) NBR

NBR

2016

Carpineto Chianti Classico

Sangiovese et autres cépages rouges

Chianti Classico


Rouge
Boire

00478891


19.95 $


On aime ce vin dès qu'on plonge le nez dans le verre. Les arômes évoquent les fruits rouges mûrs, la bouche est savoureuse, tout y est équilibré - acidité, tanins, fruit - ce qui en fait un excellent vin de repas. On l'aime avec les spaghetti, les hamburgers, les saucisses grillées et toutes les grillades au barbecue. NBR

NBR

2016

Marqués de Cáceres Verdejo

Verdejo 100 %

Rueda


Blanc
Boire

12861609


12.90 $


Des arômes et des saveurs différentes, une agréable fraîcheur en bouche, ce vin blanc est un vin de repas. Arômes complexes de fleurs et de pêche, texture soyeuse qui enrobe les papilles, une acidité qui fait saliver, une belle persistance en finale. Avec les moules au vin blanc ainsi qu’avec les escargots, il s’est révélé en parfaite harmonie. NBR

NBR

2016

Clos de la Briderie, Vincent Girault

Chenin 60 %, Chardonnay 40 %

Touraine Mesland

Sélection V&V

Blanc
Boire

00861575


18.70 $


Ce vin cristallin, croquant, délicatement fruité, invite à goûter. On se sent plongé dans la chaude atmosphère du val de Loire, sirotant paresseusement ce beau blanc sec avec des tartines de rillettes. Sapide, vif, savoureux, il accompagne également le poulet en sauce ou la truite meunière. NBR

NBR

2016

Simi Chardonnay

Chardonnay 100 %

Sonoma County

Sélection V&V

Blanc
Boire

13467401


21.40 $


Les arômes de poire et de pêche blanche perçus par le nez invitent à déguster. La bouche est vive et croquante, fruitée sans excès, très légèrement boisée, infiniment sapide et agréable à boire. Le vin idéal avec le saumon fumé, la sole meunière, le homard. Hautement recommandable. NBR

NBR

2014

Barco Reale di Carmignano, Capezzana

Cabernet Sauvignon 70 %, Sangiovese 20 %, Canaiolo 10 %

Barco Reale di Carmignano

Sélection V&V

Rouge
Boire

00729434


21.05 $


Assemblage harmonieux de trois excellents cépages produit tout près de Florence par la famille des comtes Contini Bonacossi. Le fruit est bien mûr, l'élevage sous bois est discret et bien mené, les saveurs en bouche sont fidèles aux arômes perçus par le nez. Avec le filet de porc piqué d'ail et de romarin, l'accord est parfait. NBR

NBR

2017

Two Oceans Sauvignon Blanc, Bergkelder

Sauvignon Blanc 100 %

Afrique du Sud


Blanc
Boire

10967303


9.95 $


Véritable aubaine dans la catégorie des vins à petits prix. Léger, vif et frais, pur et net, il offre des saveurs d’agrumes sans détour jusqu’à sa finale. Vin passe-partout et de plaisir à l’apéritif ou pour accompagner saumon fumé, poisson grillé ou entrée de crevettes à l’avocat. Excellente idée d’en garder quelques bouteilles, à servir lors d’un repas improvisé. JS

JS

2016

Belleriche, Chapoutier

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah

Côtes du Rhône


Rouge
Boire

00476846


14.45 $


Joli fruité au nez, fraîcheur assurée en bouche. Voici un vin franc, vif, net, sapide. On le sert à l’apéritif avec du saucisson, et à table avec la pizza, les spaghetti à la tomate, le pâté chinois. Savoureux et une très belle valeur plaisir-prix. À déguster en toute occasion. NBR

NBR

2018

Champagne H. Blin Rosé

Pinot Meunier 77 %, Chardonnay 19 %, Pinot Noir 4 %

Champagne


Mousseux rosé
Boire

13369093


56.75 $


Pour célébrer Pâques, voici un champagne brut rosé élaboré dans les règles de l’art. Jolies bulles fines où se concentrent de vineuses saveurs de petites baies comme la fraise et la framboise, et dont la finale épicée est ponctuée de notes minérales fruitées. Festif à l’apéritif et assez complexe pour accompagner un rôti d’agneau ou des mets asiatiques relevés. JS

JS

2016

La Crema Chardonnay

Chardonnay 100 %

Sonoma Coast

Sélection V&V

Blanc
Boire

00740084


26.60 $


Produit dans la région fraîche de Sonoma, ce chardonnay est plus européen que californien. Les arômes de pêche blanche et de poire, soutenus par un voile de vanille apporté par le chêne, sont enveloppés et discrets. En bouche, la texture est soyeuse, l'attaque est croquante et les saveurs sont persistantes. Un vin qu'on aime avec le thon préparé à la japonaise ou encore, le tartare de saumon. Délicieux ! NBR

NBR


Blanc
Boire

11154911


25.10 $


La robe dorée invite à un fruité riche et ample, à la fois suave et bien fourni quoique peu acide. Le tout demeure sec, prolongé d'une finale consistante, légèrement amère avec son zeste de citron confit. Un régal ! JA

JA

2015

Dolcetto d'Alba, Sandrone

Dolcetto 100 %

Dolcetto d'Alba


Rouge
Boire

10456440


23.50 $


Barbara Sandrone, de passage au Québec, n'avait pas à nous convaincre de la haute qualité des vins maisons. Depuis 1978, à partir des 27 hectares de dolcetto, de barbera et de nebbiolo, les crus tracent avec précision et beaucoup d'élégance les différentes signatures des terroirs. Ce dolcetto est l'équivalent d'un grand gamay de cru, éclatant à tous niveaux. JA

JA

2013

Quinta do Infantado

Touriga Nacional 34 %, Tinta Roriz; 33 %, Touriga Frencesa 33 %

Douro


Rouge
Boire ou attendre

10371761


23.80 $


On a l'impression de se glisser entre deux larges feuilletés d'ardoise chaude du célèbre vignoble portugais ici tant l'intensité minérale annonce la couleur mais aussi la texture. Il y a ce côté autoritaire sans être hautain, cette trame tannique serrée qui, sous l'acidité, se resserre sous l'astringence. Vin de garde pour belles tables. JA

JA

2015

Dolcetto d'Alba, Sandrone

Dolcetto 100 %

Dolcetto d'Alba


Rouge
Boire

10456440


23.50 $


Barbara Sandrone, de passage au Québec, n'avait pas à nous convaincre de la haute qualité des vins maisons. Depuis 1978, à partir des 27 hectares de dolcetto, de barbera et de nebbiolo, les crus tracent avec précision et beaucoup d'élégance les différentes signatures des terroirs. Ce dolcetto est l'équivalent d'un grand gamay de cru, éclatant à tous niveaux. JA

JA

2015

Beaujolais Villages, Jadot

Gamay 100 %

Beaujolais

Sélection V&V

Rouge
Boire

00365924


17.15 $


Tout en fruit et fraîcheur, ce beaujolais peut devenir votre "ordinaire". Le nez est invitant, la bouche est rafraîchissante, vivace, délicatement fruitée, et de bonne longueur en finale. Parfait à l'apéritif avec saucisson et pâté, il passe à table avec le filet de porc et même les crevettes au curry. Hautement recommandé. NBR

NBR

2011

Monte Real Reserva, Bodegas Rijoanas

Tempranillo 100 %

Rioja

Sélection V&V

Rouge
Boire

00856005


25.00 $


Belle réussite dans un beau millésime. Celui-ci embaume le fruit mûr bien vinifié. La bouche est succulente, complexe, ronde. Le fruité est délicat, appuyé sur des tanins fondus. Tout est en équilibre et se tient du début à la fin. Superbe avec la cuisse de pintade confite. NBR

NBR

2015

Soave Classico Vigneto du Lot, Inama

Garganega 100 %

Soave Classico

Sélection V&V

Blanc
Boire

10542866


35.00 $


Pour une véritable aventure dans le monde du vin blanc, il faut goûter ce soave. On est loin ici du «petit vin blanc à l’apéro». La couleur déjà est plus foncée, les arômes de poire mûre nuancés de noisette et d’agrumes mènent à un plaisir incroyable en bouche. Les saveurs de poire, la touche de menthe et de zestes d’orange, donnent une texture soyeuse au vin et se prolongent très longtemps en finale. Un vin sérieux à déguster tranquillement. On l’aime avec le saumon fumé ou le thon à la japonaise. NBR

NBR

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Légende

Types


Rouge

Rouge

Blanc

Blanc

Rosé

Rosé

Spiritueux blanc

Spiritueux blanc

Spiritueux jaune

Spiritueux jaune

Spiritueux brun

Spiritueux brun

Mousseux blanc

Mousseux blanc

Mousseux rosé

Mousseux rosé

Échelle de notation

(de * à ***** avec des ¼, ½ et ¾)


5
Exceptionnel
4
Grand vin
3
Très bon vin
2
Bon vin
1
Vin correct

Quand le boire


Boire

Boire

Boire ou attendre

Boire ou attendre

Attendre

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Distinctions


Viticulture biologique

Vin issu de la viticulture biologique

Les préférés

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